Nettoyage - Ressources-QHSE

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Sommaire

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Dernière modification : Constant - 18/8/2010 (56716)

		Codex Alimentarius

		CODE D'USAGES INTERNATIONAL RECOMMANDE EN MATIERE D'HYGIENE POUR LES CONSERVES NON ACIDIFIEES OU ACIDIFIEES, DE PRODUITS ALIMENTAIRES NATURELLEMENT PEU ACIDES CAC/RCP 23-1979, Rév. 2-1993 SECTION II - DEFINITIONS
		Aux fins du présent Code, on entend par: 2.6 "Nettoyage" élimination des résidus alimentaires, de la saleté, de la graisse et autres matières indésirables.

		Codex Alimentarius

		CODE D'USAGES EN MATIERE D'HYGIENE POUR LES CONSERVES D'ALIMENTS PEU ACIDES CONDITIONNES ASEPTIQUEMENT- CAC/RCP 40-1993 SECTION II DEFINITIONS
		Aux fins du présent Code, on entend par: 2.5 Nettoyage élimination des résidus alimentaires, de la saleté, de la graisse et autres matières indésirables.

		Codex Alimentarius

		Code d’usages pour les poissons et les produits de la pêche SECTION 2 – DÉFINITIONS
		Aux fins du présent code, on entend par: 2.1 Définitions générales Nettoyage Élimination des souillures, des résidus d’aliments, de la saleté, de la graisse ou de toute autre matière indésirable.

		Codex Alimentarius

		CODE D'USAGES INTERNATIONAL RECOMMANDE EN MATIERE D'HYGIENE POUR LES ALIMENTS DESTINES AUX NOURRISSONS ET ENFANTS EN BAS AGE (CAC/RCP 21-1979) 2. SECTION II DEFINITIONS
		Aux fins du présent Code, les termes ci-après ont la signification suivante: 2.3 Nettoyage élimination des souillures, des résidus alimentaires, de la saleté, de la graisse ou de toute autre matière indésirable.

		Codex Alimentarius

		BONNES PRATIQUES POUR L’INDUSTRIE DE LA VIANDE, ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE, FONDATION INTERNATIONALE CARREFOUR, Rome, 2006 (Lexique et abréviations)
		Nettoyage Elimination des souillures, des résidus d'aliments, de la saleté, de la graisse ou de toute autre matière indésirable.

		Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO)


		L’amélioration de la qualité et de la sécurité sanitaire des fruits et légumes frais: approche pratique, Manuel pour les formateurs Glossaire
		Nettoyage élimination des souillures, des résidus d'aliments, de la saleté, de la graisse ou de toute autre matière indésirable.

		Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO)


		TEXTES FONDAMENTAUX RELATIFS À L’HYGIÈNE DES DENRÉES ALIMENTAIRES - TROISIÈME ÉDITION (2.3 DÉFINITIONS )
		Aux fins du présent Code, les termes et expressions ci-après sont définis comme suit: Nettoyage Elimination des souillures, des résidus d'aliments, de la saleté, de la graisse ou de toute autre matière indésirable.

		Codex Alimentarius

		CODE D'USAGES INTERNATIONAL RECOMMANDÉ - PRINCIPES GÉNÉRAUX D'HYGIÈNE ALIMENTAIRE - CAC/RCP 1-1969, RÉV. 4 (2003) (2.3 DÉFINITIONS)
		Aux fins du présent Code, les termes et expressions ci-après sont définis comme suit: Nettoyage: Elimination des souillures, des résidus d'aliments, de la saleté, de la graisse ou de toute autre matière indésirable.''

		Codex Alimentarius

		CODE D'USAGES EN MATIERE D'HYGIENE POUR LES ALIMENTS PRECUISINES ET CUISINES EN RESTAURATION COLLECTIVE (CAC/RCP 39-1993)] (SECTION II - DEFINITIONS)
		2. Aux fins du présent code, les termes et expressions ci-après sont définis comme suit: 2.4 Nettoyage: élimination des souillures, des rrésidus alimentaires, de la poussière, de la graisse ou de toute autre matière indésirable.

- CODE D'USAGES INTERNATIONAL RECOMMANDE EN MATIERE D'HYGIENE POUR LE CAPTAGE, L'EXPLOITATION ET LA COMMERCIALISATION DES EAUX MINERALES NATURELLES - CAC/RCP 33-1985 (SECTION 2. DEFINITIONS)

2.1 Aux fins du présent code, les termes ci-après ont la signification suivante:

2.1.3 Nettoyage

élimination des souillures, des résidus alimentaires, de la saleté, de la graisse ou de toute autre matière indésirable.

- Code d'Usages International Recommendé pour le Poisson Fumé (CAC/RCP 25-1979) (2 DEFINITIONS)

Aux fins du présent code, on entend par:

"nettoyage"

l'enlèvement des substances indésirables;

		Codex Alimentarius

		Code d'Usages International recommandé en Matière d'Hygiène pour les Mollusques - CAC/RCP 18-1978 DÉFINITIONS
		Aux fins du présent Code, les termes ci-après ont la signification suivante: Nettoyage – élimination des souillures, des résidus alimentaires, de la saleté, de la graisse ou de toute autre matière indésirable.

- Dispositions Générales (Hygiène Alimentaire). (Codex Alimentarius. Supplément au Volume 1B) (SECTION II - CHAMP D'APPLICATION, UTILISATION ET DEFINITIONS, 2.3 DEFINITIONS)

Aux fins du présent Code, les termes et expressions ci-après sont définis comme suit:

Nettoyage:

élimination des souillures, des résidus d'aliments, de la saleté, de la graisse ou de toute autre matière indésirable.

- Règlement (CE) n° 648/2004 du Parlement européen et du Conseil du 31 mars 2004 relatif aux détergents (Journal officiel n° L 104 du 08/04/2004 p. 0001 - 0035) (Article 2 Définitions)

Aux fins du présent règlement, on entend par:

3) "nettoyage":

l'activité définie par EN ISO 862;^[1]

Environnement Canada (GLOSSAIRE):

Nettoyage (Eau) :

Pour nettoyer un déversement de produits chimiques dans l'eau, il faut tenter de le contenir physiquement et de l'empêcher d'atteindre des écosystèmes sensibles. Il faut également enlever le polluant par des techniques comme l'utilisation d'écrémeurs ou l'introduction d'un agent de décomposition.

		Législation canadienne

		Manuel d'inspection des établissements de miel GLOSSAIRE DES TERMES
		Nettoyage Enlèvement physique de terre ou de débris d'une surface ou d'une zone contaminée.

		Législation canadienne

		PRÉVENTION ET CONTRÔLE DES INFECTIONS NOSOCOMIALES GLOSSAIRE
		Nettoyage Opération qui consiste à enlever les saletés, les poussières et les autres substances qui peuvent héberger des microorganismes; la propreté est l’objectif visé par le nettoyage.

Nettoyage

FAO

L'hygiéne dans l'industrie alimentaire, Les produits et l'application de l'hygiéne

Australie

ASSESSMENT OF THE REPETITIVE MANUAL TASKS OF CLEANERS

Canada

France

Luxembourg

FICHE INFORMATIVE , PLAN DE NETTOYAGE

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5 S

↑ Seule fait foi la version imprimée de la législation européenne telle que publiée dans les éditions papier du Journal officiel de l'Union européenne.

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[EEC-0] Seule fait foi la version imprimée de la législation européenne telle que publiée dans les éditions papier du Journal officiel de l'Union européenne.

[1]