Algue

Algue

algue bleu vert (ABV)

algue bleu vert non hétérocyste

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IPNS - Glossaire de la gestion intégrée des éléments nutritifs
ABV non hétérocyste
Algue bleu vert non hétérocyste pouvant fixer l'azote au sein même de la cellule. De telles ABV sont: Gloeocapsa sp. Lyngbya sp., Oscillatoria sp., Phormidium sp., Plectonema sp., Rhaphidiopsis indica etc.

Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO)

efflorescence d'algues toxiques (HAB)

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COMMISSION OSPAR, Bilan de santé 2000 Appendices, GLOSSAIRE
Efflorescences d'algues toxiques (HAB)
Efflorescences de phytoplancton causant des effets nocifs tels que production de toxines pouvant affecter le santé de l’homme, desoxygénation et mortalité de poissons et d’invertébrés et dommage causé aux poissons et aux invertébrés p.ex. en endommageant ou en bloquant les ouïes

Commission OSPAR

huile d'algue extraite de la microalgue Ulkenia sp.

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RÈGLEMENT D'EXÉCUTION (UE) 2017/2470 DE LA COMMISSION du 20 décembre 2017 établissant la liste de l'Union des nouveaux aliments conformément au règlement (UE) 2015/2283 du Parlement européen et du Conseil relatif aux nouveaux aliments (JO L 351 du 30.12.2017, p. 72) Tableau 2: Spécifications
Nouveaux aliments autorisés
Huile d'algue extraite de la microalgue Ulkenia sp.
  • Description/Définition:
Huile extraite de la microalgue Ulkenia sp.
  • Indice d'acidité: ≤ 0,5 mg de KOH/g
  • Indice de peroxyde: ≤ 5,0 meq/kg d'huile
  • Humidité et matières volatiles: ≤ 0,05 %
  • Insaponifiables: ≤ 4,5 %
  • Acides gras trans: ≤ 1,0 %
  • Teneur en DHA: ≥ 32 %

Avertissement : Seule fait foi la version imprimée de la législation européenne telle que publiée dans les éditions papier du Journal officiel de l'Union européenne.
Union européenne

oléorésine riche en astaxanthine extraite de l'algue Haematococcus pluvialis

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RÈGLEMENT D'EXÉCUTION (UE) 2017/2470 DE LA COMMISSION du 20 décembre 2017 établissant la liste de l'Union des nouveaux aliments conformément au règlement (UE) 2015/2283 du Parlement européen et du Conseil relatif aux nouveaux aliments (JO L 351 du 30.12.2017, p. 72) Tableau 2: Spécifications
Nouveaux aliments autorisés
Oléorésine riche en astaxanthine extraite de l'algue Haematococcus pluvialis
  • Description/Définition:
L'astaxanthine est un caroténoïde produit par l'algue Haematococcus pluvialis. Différentes méthodes de culture des algues existent; des systèmes fermés exposés à la lumière du soleil ou des bassins alternativement ouverts à éclairage artificiel strictement contrôlé peuvent être utilisés. Les cellules algales sont récoltées et séchées; l'oléorésine est extraite au moyen de CO2 supercritique ou d'un solvant (l'acétate d'éthyle). L'astaxanthine est diluée et normalisée à 2,5 %, 5,0 %, 7,0 %, 10 %, 15 % ou 20 % au moyen d'huile d'olive, d'huile de carthame, d'huile de tournesol ou de triglycérides à chaîne moyenne (TCM).
  • Composition de l'oléorésine:
  • Critères microbiologiques:
  • Bactéries aérobies totales: < 3 000 UFC/g
  • Levures et moisissures: < 100 UFC/g
  • Coliformes: < 10 UFC/g
  • E. coli: Négatif
  • Salmonella: Négatif
  • Staphylococcus: Négatif

Avertissement : Seule fait foi la version imprimée de la législation européenne telle que publiée dans les éditions papier du Journal officiel de l'Union européenne.
Union européenne