Algue

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Algue - Substantif féminin singulier

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Etymologie, Ortolang
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Union européenne
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Termium plus, Canada
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La Documentation Française
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Codex Alimentarius
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Glossaire eau, milieux marins et biodiversité
Algue
  • Sens commun: Végétal chlorophyllien aquatique ou des milieux humides, n'ayant ni feuilles, ni racines, ni vaisseaux, ni fleurs, ni graines, tel que le fucus ou la spirogyre. (Les algues forment un embranchement du règne végétal.)
  • Source: d'après dictionnaire Larousse
  • Sens technique: Végétaux aquatiques chlorophylliens représentés soit par des organismes unicellulaires (algues phytoplanctoniques) soit par des organismes pluricellulaires, souvent de grande taille (cas des Fucus, des Laminaires et des Macrocystis par exemple), pourvues de cystes qui interviennent dans leurs divers processus reproducteurs. Au plan morphologique, on distingue les micro-algues, unicellulaires, isolées ou parfois groupées en colonies – filamenteuses ou non – et les macro-algues aussi dénommées algues macrophytiques ou macrophytes.
  • Source: d'après dictionnaire encyclopédique des sciences de la nature et de la biodiversité
  • Thématiques associées: Espèce.
  • Autres termes utiles à la compréhension: Algoculture, Algue verte.
  • Traductions: Algae, Alga.

Office International de l’Eau (OIEau)

Algue bleu vert (ABV)

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IPNS - Glossaire de la gestion intégrée des éléments nutritifs
ABV (Algue bleu vert)
Voir Algue bleu vert, cyanobactérie.

Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO)

Algue bleu vert non hétérocyste

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IPNS - Glossaire de la gestion intégrée des éléments nutritifs
ABV non hétérocyste
Algue bleu vert non hétérocyste pouvant fixer l'azote au sein même de la cellule. De telles ABV sont: Gloeocapsa sp. Lyngbya sp., Oscillatoria sp., Phormidium sp., Plectonema sp., Rhaphidiopsis indica etc.

Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO)

Algue verte

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Glossaire eau, milieux marins et biodiversité
Algue verte
  • Synonymes: Chlorophytes, Chlorophycophytes.
  • Sens commun: Végétal chlorophyllien aquatique ou des lieux humides, n'ayant ni feuilles, ni racines, ni vaisseaux, ni fleurs, ni graines, dont les principaux pigments photosynthétiques sont les chlorophylles a et b. Comme leur nom l'indique, elles sont généralement de couleur verte.
  • Source: d’après dictionnaire Larousse
  • Sens technique: Phylum d’algues dont le pigment majeur parfois exclusif est la chlorophylle b, associée au carotène et à la xanthophylle. Leurs seuls organes reproducteurs sont des sporocystes et des gamétocystes. Leur plastes élaborent de l’amidon comme chez les Phanérogames. Il comprend trois classes : les Chlorophycées, les Zygophycées et les Charophycées.
  • Source: d'après dictionnaire encyclopédique des sciences de la nature et de la biodiversité
  • Thématiques associées: Espèce, Cours d'eau, Littoral, Substance et polluant, Agriculture.
  • Autres termes utiles à la compréhension: Algue.
  • Documents de référence: Décret n° 2011-1257 du 10 octobre 2011 relatif aux programmes d'actions à mettre en œuvre en vue de la protection des eaux contre la pollution par les nitrates d'origine agricole, Directive 91/676/CEE du Conseil, du 12 décembre 1991, concernant la protection des eaux contre la pollution par les nitrates à partir de sources agricoles
::*Traductions: Green algae.

Office International de l’Eau (OIEau)

Expression(s) utilisant le terme sélectionné

Efflorescence d'algues toxiques (HAB)

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COMMISSION OSPAR, Bilan de santé 2000 Appendices, GLOSSAIRE
Efflorescences d'algues toxiques (HAB)
Efflorescences de phytoplancton causant des effets nocifs tels que production de toxines pouvant affecter le santé de l’homme, desoxygénation et mortalité de poissons et d’invertébrés et dommage causé aux poissons et aux invertébrés p.ex. en endommageant ou en bloquant les ouïes

Commission OSPAR

Huile d'algue extraite de la microalgue Ulkenia sp.

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RÈGLEMENT D'EXÉCUTION (UE) 2017/2470 DE LA COMMISSION du 20 décembre 2017 établissant la liste de l'Union des nouveaux aliments conformément au règlement (UE) 2015/2283 du Parlement européen et du Conseil relatif aux nouveaux aliments (JO L 351 du 30.12.2017, p. 72) Tableau 2: Spécifications
Nouveaux aliments autorisés
Huile d'algue extraite de la microalgue Ulkenia sp.
  • Description/Définition:
Huile extraite de la microalgue Ulkenia sp.
  • Indice d'acidité: ≤ 0,5 mg de KOH/g
  • Indice de peroxyde: ≤ 5,0 meq/kg d'huile
  • Humidité et matières volatiles: ≤ 0,05 %
  • Insaponifiables: ≤ 4,5 %
  • Acides gras trans: ≤ 1,0 %
  • Teneur en DHA: ≥ 32 %

Avertissement : Seule fait foi la version imprimée de la législation européenne telle que publiée dans les éditions papier du Journal officiel de l'Union européenne.
Union européenne

Oléorésine riche en astaxanthine extraite de l'algue Haematococcus pluvialis

UE.png
RÈGLEMENT D'EXÉCUTION (UE) 2017/2470 DE LA COMMISSION du 20 décembre 2017 établissant la liste de l'Union des nouveaux aliments conformément au règlement (UE) 2015/2283 du Parlement européen et du Conseil relatif aux nouveaux aliments (JO L 351 du 30.12.2017, p. 72) Tableau 2: Spécifications
Nouveaux aliments autorisés
Oléorésine riche en astaxanthine extraite de l'algue Haematococcus pluvialis
  • Description/Définition:
L'astaxanthine est un caroténoïde produit par l'algue Haematococcus pluvialis. Différentes méthodes de culture des algues existent; des systèmes fermés exposés à la lumière du soleil ou des bassins alternativement ouverts à éclairage artificiel strictement contrôlé peuvent être utilisés. Les cellules algales sont récoltées et séchées; l'oléorésine est extraite au moyen de CO2 supercritique ou d'un solvant (l'acétate d'éthyle). L'astaxanthine est diluée et normalisée à 2,5 %, 5,0 %, 7,0 %, 10 %, 15 % ou 20 % au moyen d'huile d'olive, d'huile de carthame, d'huile de tournesol ou de triglycérides à chaîne moyenne (TCM).
  • Composition de l'oléorésine:
  • Critères microbiologiques:
  • Bactéries aérobies totales: < 3 000 UFC/g
  • Levures et moisissures: < 100 UFC/g
  • Coliformes: < 10 UFC/g
  • E. coli: Négatif
  • Salmonella: Négatif
  • Staphylococcus: Négatif

Avertissement : Seule fait foi la version imprimée de la législation européenne telle que publiée dans les éditions papier du Journal officiel de l'Union européenne.
Union européenne