Carbonisé

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Carbonisé -

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Etymologie, Ortolang
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Union européenne
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Termium plus, Canada
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La Documentation Française
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Codex Alimentarius

Champignon carbonisé

CODEX.png
NORME CODEX POUR LES CHAMPIGNONS COMESTIBLES SECHES (CODEX STAN 39-1981) 2. DESCRIPTION
2.2 Définition des défauts
2.2.2 Champignons carbonisés:
champignons entiers ou en lamelles dont la surface présente des traces de carbonisation.

Codex Alimentarius