Chitine

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Chitine -

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Etymologie, Ortolang
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Union européenne
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Termium plus, Canada
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La Documentation Française
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Codex Alimentarius
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Ressources naturelles Canada Insectes et maladies des forêts du Canada, Lexique
Chitine
Composé sécrété par les cellules de l'hypoderme chez les Arthropodes et qui constitue la substance de soutien de la cuticule (enveloppe externe du corps).

Législation canadienne

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Chitine et chitosane