Compostage

Compostage

CODEX-i.png
CODE D’USAGES EN MATIÈRE D’HYGIÈNE POUR LES FRUITS ET LÉGUMES FRAIS, CAC/RCP 53-2003 3.1 Définitions
La définition des expressions générales figure dans Principes généraux d’hygiène alimentaire. Pour les besoins du présent code, voici la définition d’autres termes:
Compostage
processus contrôlé de digestion des matières organiques par des micro-organismes aérobies ou anaérobies.

Codex Alimentarius
Ca-i.png
Les aventures de Rafale Glossaire
Compostage :
Le compostage est un moyen utilisé pour récupérer diverses matières d’origine végétale, comme les feuilles mortes et les résidus de fruits. En l’espace de quelques mois, grâce à un arrosage fréquent, ces résidus se transforment en une sorte de terre humide, nommée compost, pouvant servir à améliorer les propriétés physiques du sol. On peut, par exemple, obtenir une terre moins compactée et conservant une humidité propre au type de culture.

Législation canadienne
Ca-i.png
Statistique Canada - Recensement de l'agriculture de 2006 Glossaire
Compostage
Un processus qui décompose la matière organique (fumier et autres matières végétales) en humus stable qui servira comme engrais naturel ou amendement des sols.

Législation canadienne
Ca-i.png
Environnement Canada Glossaire
Compostage (Loisirs) :
Utilisation de substances végétales en décomposition, dont des restes de table, des tontes de gazon, des feuilles, de la tourbe et de la terre pour fertiliser le sol. Le compostage réduit la quantité de déchets expédiés aux sites d'enfouissement et permet d'enrichir les jardins résidentiels et commerciaux de précieux éléments nutritifs.

Législation canadienne
Ca-i.png
Recyc-Québec Glossaire
Compostage (installation)
Les matières putrescibles, restes de table, résidus agroalimentaires ou rognures de gazon, font partie de notre quotidien. Ces matières peuvent être traitées par des infrastructures nommées « installation de compostage ».
On distingue trois niveaux de compostage : le compostage à petite échelle, individuel ou institutionnel, les systèmes centralisés non confinés (en milieu ouvert) et les systèmes centralisés fermés faisant appel à des procédés technologiques plus sophistiqués. Plusieurs technologies de compostage sont utilisées au Québec : les systèmes ouverts (piles ou andains), statiques ou retournés, et les systèmes fermés (silos-couloirs ou bioréacteur).

Législation canadienne
Fr-i.png
Arrêté du 21 juin 2018 modifiant l’arrêté du 20 avril 2012 relatif aux prescriptions générales applicables aux installations classées de compostage soumises à enregistrement sous la rubrique n° 2780 (NOR : TREP1800787A) Art. 1er.
L’arrêté ministériel du 20 avril 2012 relatif aux prescriptions générales applicables aux installations classées de compostage soumises à enregistrement sous la rubrique n° 2780 est ainsi modifié :
II. – L’article 2 est ainsi modifié :
« Définitions.
Au sens du présent arrêté, on entend par :
Compostage :
procédé biologique aérobie contrôlé comportant habituellement une phase de montée en température, qui permet l’hygiénisation et la stabilisation par dégradation/réorganisation de la matière organique, et conduit à l’obtention d’un compost utilisable comme amendement ou engrais organique.

Législation française

Fr-i.png
Grenelle Environnement : contexte et actions publiques Glossaire (mardi 9 octobre 2007)
Compostage
Utilisation des déchets organiques pour produire du compost qui sera utilisé ensuite pour améliorer la qualité agronomique des sols.

Législation française

Fr-i.png
GLOSSAIRE SUR LES DECHETS
Compostage
Processus micro biologique de dégradation de la matière organique non synthétique en présence d'oxygène (en aérobiose). Dans le cas des déchets en mélange (ordures ménagères par exemple), l'obtention de la qualité du compost passe obligatoirement par des opérations de tri d'où la notion de tri-compostage.

Législation française

Fr-i.png
Annexe 2 - Glossaire (ADEME – Extrait du guide de révision des plans départementaux)
Compostage
procédé de traitement biologique aérobie de matières fermentescibles dans des conditions contrôlées.

Législation française

Fr-i.png
Direction régionale de l’Equipement d'Ile-de-France Glossaire
Ce glossaire des termes a pour objectif une harmonisation de notre vocabulaire et de nos conceptions de base relatifs aux déchets.
Il convient de bien considérer qu’en l’état, ce glossaire n’est pas exhaustif et que les définitions qu’il comporte sont susceptibles d’évoluer.
Hors les définitions propres aux déchets du BTP, il est bon de connaître aussi l’existence de quelques éléments de biochimie qui sont à la base de la détermination des caractères polluants des déchets.
Compostage
Processus biologique contrôlé de dégradation de la matière organique fermentescible en présence d’air, c’est-à-dire d’oxygène.
Ce terme est souvent utilisé à tort pour désigner un mode de traitement des ordures ménagères reposant effectivement sur des fermentations mais dont le tri est la phase clé.

Législation française

CH-i.png
Office fédéral de l'environnement OFEV Glossaire des déchets
compostage
Procédé de traitement intensif des déchets organiques, mettant en oeuvre des processus biologiques aérobies de dégradation et de stabilisation de la matière organique.

Législation suisse
CH-i.png
République et Canton de Genève GLOSSAIRE DES NOMS CONCERNANT LES DÉCHETS
Compostage
Processus microbiologique de dégradation de la matière organique non synthétique (déchets de cuisine et de jardin) en présence ou en absence (méthanisation) d'oxygène.

Législation suisse

Références utiles



compostage centralisé

Ca-i.png
Les aventures de Rafale Glossaire
Compostage centralisé :
Ce type de compostage nécessite le ramassage d'une grande quantité de matières putrescibles, qui sont transportées et transformées dans un lieu (extérieur ou intérieur) prévu à cet effet.

Législation canadienne

compostage individuel

Fr-i.png
Annexe 2 - Glossaire (ADEME – Extrait du guide de révision des plans départementaux)
Compostage individuel
compostage par les particuliers de leurs propres déchets organiques (déchets verts, déchets de cuisine, de potager, etc). Le compostage individuel peut être réalisé soit en tas, soit dans des bacs spécifiques appelés composteurs.

Législation française

compostage par maison

CH-i.png
Office fédéral de l'environnement OFEV Glossaire des déchets
compostage par maison
Compostage des biodéchets et utilisation du compost dans un jardin privé.

Législation suisse

compostage par quartier

CH-i.png
Office fédéral de l'environnement OFEV Glossaire des déchets
compostage par quartier
Compostage des biodéchets organisé par un groupe de personnes d'une même localité pour composter leurs propres biodéchets et ceux d'autres personnes, de manière à gérer les déchets le plus près possible du lieu où ils sont produits.

Législation suisse

centre de compostage

Fr-i.png
Décret n° 2014-903 du 18 août 2014 relatif à la valorisation des résidus de la vinification (NOR: AGRT1402685D) Article 1
Le chapitre V du titre VI du livre VI du code rural et de la pêche maritime est complété par une section 4 ainsi rédigée : « Section 4, Valorisation des résidus de la vinification
Au sens de la présente section, on entend par :
f) “ Centre de méthanisation ” , “ centre de compostage ” :
centre de méthanisation, centre de compostage qui traitent des résidus de la vinification.

Législation française