Gastronorme

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Gastronorme, subst. fem.

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Gastronorme

{{SN|2|Gastronorme (GN)==

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Guide pour l'étude, la programmation, la conception, la réalisation et l'équipement des locaux de restauration collective ANNEXE 2, GLOSSAIRE ABREVIATIONS
GN
Gastronorme : unité de normalisation des récipients.
  • Base dimensionnelle :
  • 530 x 325 mm pour l’unité de mesure GN 2/1.
  • 530 x 650 mm pour l’unité de mesure GN 1⁄2.

Législation française

Système gastronorme

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BeWa.pngE+.pngGlossaire
Gastronorme (système gastronorme)
Un équipement gastronorme est un équipement aux dimensions standards.
Le système Gastronorme est appuyé sur un module de base de 325 x 530 mm. qui peut être doublé ou divisé par 2, 4, 6, ou 9.
Les profondeurs des GN sont de 20-40-65-100-150-200mm (pas pour GN2/1).

Energie Plus
© Architecture et Climat – Faculté d’architecture, d’ingénierie architecturale, d’urbanisme (LOCI) – Université catholique de Louvain (Belgique).

Fichier:SystèmeGastronorme.png