Mastocyte

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Mastocyte -

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Etymologie, Ortolang
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Union européenne
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Termium plus, Canada
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La Documentation Française
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Codex Alimentarius
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Association d'information sur l'allergie et l'asthme Glossaire / Définitions
MASTOCYTES
Cellules des tissus muqueux qui libèrent les substances chimiques associées à une réaction allergique ; on en trouve dans les parois du nez, des poumons, dans la peau et le tractus gastro-intestinal.

Législation canadienne

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Le risque biologique et la méthode d'évaluation du risque, Rapport final, R. BONNARD, MINISTERE DE L’AMENAGEMENT DU TERRITOIRE ET DE L’ENVIRONNEMENT, 15 NOVEMBRE 2001 2. GLOSSAIRE
Mastocyte
Cellule du tissu conjonctif qui sécrète des substances chimiques (sérotonine, histamine, héparine et de nombreuses enzymes) libérées dans le sang lors d'une réaction antigène-anticorps. Les mastocytes entraînent une dilatation et une augmentation de la perméabilité des vaisseaux sanguins de la peau et un appel de cellules (polynucléaires éosinophiles) intervenant dans le phénomène d'inflammation.

Législation française