Noix

De Qualitionnaire
Sauter à la navigation Sauter à la recherche

Noix -

ORTOLANG.png
Etymologie, Ortolang
UE.png
Union européenne
Ca.png
Termium plus, Canada
Fr.png
La Documentation Française
CODEX.png
Codex Alimentarius

Noix (de volaille)

Noix de coco

Fichier:SmallUK-i.png coconut

CODEX.png
CODE D'USAGES INTERNATIONAL RECOMMANDE EN MATIERE D'HYGIENE POUR LES NOIX DE COCO DESSECHEES - CAC/RCP 4-1971 (SECTION II - DEFINITIONS)
A. Noix de coco
- les noix de coco sont constituées d'une membrane externe (verte ou brune au moment de la récolte) entourant une enveloppe fibreuse ou charnue, le coïr. A l'intérieur du coïr se trouve une coque ligneuse qui contient l'amande dont elle est séparée par une pellicule brune, la parche. L'amande parée se compose d'une couche extérieure solide, blanche, contenant un liquide aqueux, le lait de coco.

Codex Alimentarius

Noix de palme